Formule chimique du stéarate de sodium

(Formule chimique du stéarate de sodium)

Le stéarate de sodium est un sel d'acide gras anionique. C'est un ingrédient important des savons et autres produits cosmétiques. Il est généralement dérivé d'huiles végétales telles que l'huile de coco et l'huile de palme et de graisses animales comme le suif.

C'est un émulsifiant, dispersant et épaississant utilisé pour créer des savons solides de type « bâtonnet ». Il est également utilisé comme lubrifiant, hydrofuge et stabilisateur de plastique.

La formule chimique de ce composé est C18H33NaO2 et il se présente sous la forme d'un solide brun clair avec une odeur de suif. Il est soluble dans l'eau chaude et l'éthanol et la décomposition acide produit de l'acide stéarique et le sel de sodium correspondant.

Cet acide gras possède une double liaison au milieu de sa longue chaîne carbonée, ce qui le rend cis-trans et hydrophile. Il peut se mélanger lentement à l'eau pour former une solution légèrement alcaline lors de sa dissolution.

Contrairement à d'autres acides gras, l'acide stéarique peut être utilisé comme agent imperméabilisant naturel dans la production de savons et d'un certain nombre d'autres produits. C'est l'un des sels d'acide gras les moins allergènes et ne provoque pas d'irritation cutanée.

Le stéarate de sodium est un produit de la saponification, le processus par lequel certains acides gras sont dissous dans de l'hydroxyde de sodium pour produire du savon. Les principales matières premières sont les huiles et l'hydroxyde de sodium, un liquide faiblement alcalin qui est utilisé comme catalyseur dans la réaction de saponification.

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