Kemijska formula natrijevog stearata

(Kemijska formula natrijevog stearata)

kemijska formula natrijevog stearata je C17H35CO2Na i to je sol masne kiseline stearinske kiseline. To je tercijarna karboksilna kiselina koja se često koristi kao površinski aktivna tvar u raznim proizvodima, uključujući sapune i deterdžente.

Stearinska kiselina je prirodna zasićena masna kiselina koja se može dobiti iz životinjskih masti i ulja (svinjska mast, loj) ili izvora biljnog ulja kao što su palmino, kokosovo i repičino ulje. Obično je prisutan u obliku triglicerida, koji ima duge ugljikovodične lance i na njih vezane molekule glicerina.

Čest je sastojak u većini vrsta komercijalnih sapuna. Također se koristi u čvrstim dezodoransima, gumama, bojama od lateksa i kao ubrzivač za mnoge vrste tiskarskih boja.

Molekula natrijevog stearata sastoji se od hidrofilnih i hidrofobnih dijelova što ga čini vrlo stabilnim emulgatorom u vodi, kao i vrlo korisnim sredstvom za zgušnjavanje. Uglavnom se koristi kao deterdžent u sapunima i drugim proizvodima za osobnu njegu zbog svoje izvrsne sposobnosti otapanja uljastih tvari.

Natrijev stearat je učinkovit i jeftin aditiv koji se može koristiti u brojnim primjenama, kao iu proizvodnji hrane. To je dodatak hrani koji su odobrili FDA i europske vlasti, kao i mnoga druga nacionalna i međunarodna regulatorna tijela.

To je blag, siguran, biorazgradiv sastojak koji se može koristiti u većini industrija i primjena. Osim kao deterdžent, može se koristiti kao lubrikant i kao zgušnjivač u hrani. Također se široko koristi u farmaciji kao stearat, emulgator i sredstvo protiv zgrudnjavanja.

(Kemijska formula natrijevog stearata)